キャベツの値段が
少し落ち着いてきたので
久しぶりに購入しました。
とはいえ1/4で98円。
まだまだ高いですよね。。
でもどうしても作りたいレシピがあったので
買ってきました。
作ったのはこちら
いつものワタナベマキさんの
レシピ本を参考に。
白ワインと酢、オリーブオイルに
塩胡椒だけのシンプルな味付け。
元のレシピは鯛を使ってますが
庶民の味方、タラで代用しました^_^
ちなみにお皿は、10年くらい前に
陶芸体験で作ったものです。
白身魚に合うかも。
このレシピ本に
すっかりお世話になってます。
無駄なくシンプルに
美味しい料理ができます。
かなりオススメです！
- 作者: ワタナベマキ
- 出版社/メーカー: 主婦の友社
- 発売日: 2016/11/10
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